التغذية العلاجية والرعاية الصحية
أهداف البرنامج :
- تثقيف العاملين بمجال التغذية ، والوصول إلي غذاء متوازن ، وتحديد الإحتياجات اليومية للإنسان ، وطرق تصميم الوجبات .
- التعريف بأساسيات الرعاية الصحية في مختلف الأعمار، والنوعيات الخاصة من المجتمع.
المحتوى التفصيلي للبرنامج :
- الأسس العلمية والعملية للتغذية السليمة والصحيحة .
- استعمال الغذاء كوسيلة علاجيـة .
- الإحتياجات الغذائية للإنسان .
- تخطيط وجبات التغذية العلاجيـة .
- بعض أمراض سوء التغذية الشائعة .
- جداول تحليل الأطعمة والبدائل .
- دور الألبان والبيض والزيوت والدهون المختلفة في التغذية العلاجية .
- تأثير المعاملات المختلفة على القيمة الغذائيـة ودور مراقبتها .
- مفهوم الرعاية الصحية الأوليـة .
- التثقيف الصحي – التغذية والصحة .
- الرعاية الصحية ( الأمومة والطفولة )
- رعاية المعوقين – صحة المسنين
- الصحة المدرسـية ( البيئة والمجتمع )
- الصحة النفسية ( الأهداف – المحددات )
- الصحة العامة والتغذية الصحية للإنسان .
- الصحة الجنسية – صحة الفم .
- عرض شرائط فيديو ( للمناقشة والحوار )
- تطبيقات وحالات ودراسات ونماذج عملية
